Spécialisation Agribusiness and Sustainable Food Production Economics

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Spécialisation Agribusiness and Sustainable Food Production Economics

Launch a Career in Agribusiness & Food Production. Enhance your expertise in agribusiness management, food production economics, and sustainability.

Instructeurs : Gary Schnitkey, Ph.D.

Inclus avec Coursera Plus

Série de 6 cours

Approfondissez votre connaissance d’un sujet

5.0

(11 avis)

niveau Intermédiaire

Expérience recommandée

24 semaines à compléter

à 2 heures par semaine

Planning flexible

Apprenez à votre propre rythme

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Ce que vous apprendrez

Analyze the global agricultural supply chains and the factors driving food product demand.
Investigate trade policies and make strategic decisions in agricultural risk management.
Evaluate agriculture as an investment and assess the impact of environmental and agricultural policies on sustainability and ESG practices.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Production Process
Catégorie : Supply Chain Systems
Catégorie : Decision Making
Catégorie : Manufacturing and Production
Catégorie : Supply Chain Management
Catégorie : Financial Services
Catégorie : Supply Chain
Catégorie : Land Management
Catégorie : International Finance
Catégorie : Property and Real Estate
Catégorie : Real Estate
Catégorie : Food and Beverage

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Enseigné en Anglais

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février 2025

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Spécialisation - 6 séries de cours

This Specialization is intended for early- to mid-career professionals aiming to enhance their expertise in agribusiness management, food production economics, and sustainability. The program offers comprehensive courses that cover global food production and the distribution of agricultural commodities and food products. You will dive into financing and risk management in agricultural production and explore various contemporary challenges in the food and agriculture sector.

Projet d'apprentissage appliqué

Learners will gain a comprehensive understanding of global agricultural supply chains, from initial inputs to consumer markets, assess the factors driving food product demand in diverse economic environments, and navigate the complexities of trade policies and their impact on food supply and demand. Leaners will also analyze agriculture as a viable and dynamic investment class and evaluate the influence of environmental and agricultural policies on sustainability and ESG (Environmental, Social, and Governance) practices.

Supply Chain of Agriculture

COURS 111 heures

Ce que vous apprendrez

Discuss the uses of agricultural land and describe the farm production cycles.
Explain the supply chain of agriculture from input supply to final consumer.
Examine the roles of consumer demand, economics, and technology on agriculture and the food supply chains.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Consolidation

Catégorie : Production Process

Catégorie : Supply Chain

Catégorie : Environment

Catégorie : Food and Beverage

Catégorie : Market Dynamics

Catégorie : Land Management

Catégorie : Manufacturing and Production

Catégorie : Economics

Catégorie : Supply Chain Management

Catégorie : Supply Chain Systems

Catégorie : Emerging Technologies

Issues in Supply Chain Management

COURS 29 heures

Ce que vous apprendrez

Discuss the influence of trade policy and international relationships on food supply and demand.
Compare and contrast differences in world demand for food products between developing and developed countries.
Examine the impacts of compliance with environmental regulations on food supply chains.
Discuss future technologies that may influence issues in the supply chain of food and food products.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Supply Chain Management

Catégorie : Commercial Laws

Catégorie : Environmental Issue

Catégorie : Regulatory Requirements

Catégorie : Supply Chain Systems

Catégorie : Supply And Demand

Catégorie : Supply Chain

Catégorie : International Relations

Catégorie : Market Dynamics

Catégorie : Economics

Catégorie : Food and Beverage

Catégorie : International Finance

Catégorie : Technology Solutions

Catégorie : Export Control

Catégorie : Transportation, Supply Chain, and Logistics

Risks to Crop Production in Agriculture

COURS 314 heures

Ce que vous apprendrez

Crop production cycles for annual and permanent food production crops
Financial characteristics, types of land ownership, and volatility of the capital intensive agriculture industry
Personal, external, and food production risks that influence decision-making in agriculture

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Risk Management

Catégorie : Policty Analysis, Research, and Development

Catégorie : Decision Making

Catégorie : Lease Contracts

Catégorie : Cash Flows

Catégorie : Land Management

Catégorie : Environment and Resource Management

Catégorie : Production Process

Catégorie : Property and Real Estate

Catégorie : Business Risk Management

Catégorie : Risk Analysis

Catégorie : Legal Risk

Catégorie : Financial Analysis

Catégorie : Market Dynamics

Strategies and Tools to Mitigate Agricultural Risk

COURS 413 heures

Ce que vous apprendrez

Strategies to mitigate risk in crop production and with agricultural land
Management techniques to mitigate financial risks of agricultural production
Traditional and innovative risk management practices of agricultural production

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Risk Management

Catégorie : Insurance

Catégorie : Land Management

Catégorie : Lease Contracts

Catégorie : Water Resources

Catégorie : Property Management

Catégorie : Commercial Lending

Catégorie : Environment and Resource Management

Catégorie : Business Risk Management

Catégorie : Natural Resource Management

Catégorie : Marketing

Catégorie : Loans

Agriculture as an Asset Class

COURS 59 heures

Ce que vous apprendrez

Describe the balance sheet and capital structure of agriculture
Analyze the economic drivers impacting the performance of farmland as an institutional investment
Describe the producers and investors of farmland
Explain the financing institutions, risk management strategies, and modern issues associated with agriculture investing

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Land Management

Catégorie : Risk Management

Catégorie : Tax Planning

Catégorie : Income Statement

Catégorie : Balance Sheet

Catégorie : Property and Real Estate

Catégorie : Asset Management

Catégorie : Investments

Catégorie : Financial Statements

Catégorie : Return On Investment

Catégorie : Financial Services

Catégorie : Financial Analysis

Catégorie : Capital Expenditure

Catégorie : Real Estate

Modern Issues in Food & Agriculture

COURS 610 heures

Ce que vous apprendrez

Describe and evaluate sustainable agricultural practices and conservation strategies in food production agriculture.
Examine how consumer behavior and trends influence agricultural practices and food policy.
Explore the evolution and advancements in technological innovations in agriculture and assess their impacts on food production and sustainability.
Investigate the development and impact of key policies and regulations on agricultural sustainability and food production.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Environmental Social And Corporate Governance (ESG)

Catégorie : Economics

Catégorie : Consumer Behaviour

Catégorie : Emerging Technologies

Catégorie : Technology Strategies

Catégorie : Corporate Sustainability

Catégorie : Food and Beverage

Catégorie : Packaging and Labeling

Catégorie : Policy Analysis

Catégorie : Environmental Issue

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Instructeurs

Gary Schnitkey, Ph.D.

University of Illinois Urbana-Champaign

4 Cours7 512 apprenants

Bruce Sherrick, Ph.D.

University of Illinois Urbana-Champaign

3 Cours2 706 apprenants

Joana Colussi, Ph.D.

University of Illinois Urbana-Champaign

4 Cours7 512 apprenants

Offert par

University of Illinois Urbana-Champaign

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Felipe M.

Étudiant(e) depuis 2018

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Foire Aux Questions

Basic knowledge of business and the food production industry is recommended, but not required.

While not required, it is recommended to complete the courses in the order in which they are listed in the Specialization, beginning with "Supply Chain of Agriculture" and ending with "Modern Issues in Food & Agriculture."

Yes! Although completion of the Specialization alone is not credit-bearing, the courses that comprise the Specialization are required components of a graduate-level Canvas course that can be "stacked" toward advanced credentials such as an academic (transcriptable) graduate certificate or a degree. If you decide to pursue further education, the credits you earn from this course can be applied toward a formal academic program, provided that you meet all the requirements of admission to the certificate or degree.

After completing this Specialization, you will be able to comprehensively evaluate the global agricultural supply chains and assess the factors driving food product demand in various economic environments. You will also be equipped to discuss trade policy complexities, make strategic decisions in agricultural risk management, analyze agriculture as an investment class, and evaluate the impact of environmental and agricultural policies on sustainability and ESG practices.